①中火、またはオーブントースターで軽く焼いて下さい。　　 目安は８２０ｗで約４分

②熱いうちに頭を背の方に折り取る。

③腹側を手で開く

④中骨を取り除く

食べ方
しょうが、醤油、スダチ、レモン等お好みによりふりかけてお召し上がりください。

保存方法
要冷蔵（１０℃以下）／７日
要冷凍（－１８℃以下）／３０日